Acetato di Potassio

L'acetato di potassio, formula chimica CH₃COOK, è un sale di potassio dell'acido acetico. È una sostanza solida cristallina bianca, molto solubile in acqua e igroscopica.

Proprietà e Usi Principali:

• Disglaçante: Una delle sue applicazioni più comuni è come disglaçante stradale, alternativo al cloruro di sodio e al cloruro di calcio, specialmente in ambienti dove la corrosione o il danno ambientale sono una preoccupazione. È meno corrosivo e più sicuro per l'ambiente rispetto ai sali più comuni.
• De-icers per piste aeroportuali: Simile all'uso stradale, viene impiegato negli aeroporti per de-ghiacciere le piste.
• Additivo alimentare: Utilizzato come conservante%20alimentare (E261).
• Produzione di saponi e tessuti: Trova impiego nella produzione di saponi e nella finitura di tessuti.
• Medicina: In medicina, l'acetato di potassio può essere utilizzato per trattare l'ipokaliemia (bassi livelli di potassio nel sangue).
• Agente tampone: Può essere usato come agente%20tampone in diverse applicazioni chimiche e biochimiche.

Produzione:

L'acetato di potassio può essere prodotto facendo reagire l'acido acetico con un composto di potassio, come l'idrossido di potassio o il carbonato di potassio.

Considerazioni di Sicurezza:

Sebbene generalmente considerato sicuro, l'acetato di potassio può essere irritante per gli occhi e la pelle. Si consiglia di utilizzare dispositivi di protezione individuale durante la manipolazione. L'ingestione di grandi quantità può causare irritazione gastrointestinale.